Laboratory supplies
EXTENSOGRAFO
| brand: | id: LD150 |

EXTENSÒGRAFO marca LABOTEC modelo LD150, INCLUYENDO: Software & PC.-
El EXTENSÓGRAFO determina las cualidades elásticas de la masa, su capacidad de estiramiento y su resistencia a la extensión. Indica el efecto de mezcla de diferentes calidades de harina y la influencia de aditivos como ácido ascórbico, enzimas o emulsificantes. Con estos datos permite preparar la harina óptima para cada producto específico.